Essense je italijanski brend sa fokusom na filter kafu i alternativne metode ekstrakcije espresu. Coffee Tonic je nastao iz želje da se potakne radoznalost prema sastojku – kafi – često potcijenjenom u svijetu miksologije i pića općenito. Essense je za izradu ovog pića povjerio kompaniju Enrico Giotti, neprikosnovenu ikonu među aromaterima.
Coffee Tonic karakterizira voćni okus kafe. Balans između limunske kiseline, gorčine kinina i slatkoće karamele čine ga pićem koje zna da namigne različitim nepcima, a da pritom ne bude zamorno. Odličan i sam i kao sastojak za napitke i koktele sa ukusom kafe. Jantarna boja, blago zamućenje i mala sedimentacija su garancija prirodne infuzije kafe koja se koristi u receptu i dobijena od različitih sorti jednog porekla.
