Estimar el bon vi
i estima la bona Gin.
Estimar el bon vi
i estima la bona Gin.
La destil·leria on pren vida AmaGin, els orígens de la qual es remunten al 1852, està equipada amb alambins tradicionals totalment de coure alimentats pel sistema de vapor i dominats per unes esplèndides columnes de rectificació planes, també rigorosament en coure. Els mestres destil·ladors, ara en la seva quarta generació, no volien introduir sistemes d'automatització de processos,
creient que l'única eina veritablement fiable per poder distingir les nombroses composicions aromàtiques de Gin és el seu olfacte. Per aquest motiu, la delicada barreja dels diferents components de la destil·lació (“cap”, “cor” i “cua”) es realitza després d'una anàlisi organolèptica directament pel mestre destil·lador.
Una associació que té orígens antics entre la terra i l'home...
amagin
L'essència d'AmaGin prové de botànics seleccionats i de l'extracte d'orujo desrapat de raïm apte per convertir-se en Amarone della Valpolicella DOCG. AmaGin té un caràcter intens i elegant, que s'expressa en la peculiaritat del seductor color rosat, en el gust sec i en l'aroma delicat. La destil·lació hàbil, única i artesanal la situa entre els productes més originals del seu territori.
Una ginebra fresca i persistent que combina bé amb tònics secs o lleugerament dolços. Les baies de ginebre s'infusen en alcohol pur i es destil·len en un alambin de vapor tradicional. A continuació, el destil·lador mestre completa el destil·lat amb botànics i ingredients seleccionats, inclòs l'extracte d'orujo de raïm desrapat adequat per convertir-se en Amarone della Valpolicella DOCG
amagin
L'essència d'AmaGin prové de botànics seleccionats i de l'extracte d'orujo desrapat de raïm apte per convertir-se en Amarone della Valpolicella DOCG. AmaGin té un caràcter intens i elegant, que s'expressa en la peculiaritat del seductor color rosat, en el gust sec i en l'aroma delicat. La destil·lació hàbil, única i artesanal la situa entre els productes més originals del seu territori.
Una ginebra fresca i persistent que combina bé amb tònics secs o lleugerament dolços. Les baies de ginebre s'infusen en alcohol pur i es destil·len en un alambin de vapor tradicional. A continuació, el destil·lador mestre completa el destil·lat amb botànics i ingredients seleccionats, inclòs l'extracte d'orujo de raïm desrapat adequat per convertir-se en Amarone della Valpolicella DOCG
amagin
L'essència d'AmaGin prové de botànics seleccionats i de l'extracte d'orujo desrapat de raïm apte per convertir-se en Amarone della Valpolicella DOCG. AmaGin té un caràcter intens i elegant, que s'expressa en la peculiaritat del seductor color rosat, en el gust sec i en l'aroma delicat. La destil·lació hàbil, única i artesanal la situa entre els productes més originals del seu territori
Una ginebra fresca i persistent que combina bé amb tònics secs o lleugerament dolços. Les baies de ginebre s'infusen en alcohol pur i es destil·len en un alambin de vapor tradicional. A continuació, el destil·lador mestre completa el destil·lat amb botànics i ingredients seleccionats, inclòs l'extracte d'orujo de raïm desrapat adequat per convertir-se en Amarone della Valpolicella DOCG
L'essència d'AmaGin s'expressa en 40 graus d'alcohol per a 5 botànics destil·lats amb una tècnica d'infusió en fred en alcohol pur i aigua.
Les notes envoltants de Ginebre desemboquen sensacions gustatives al paladar en simbiosi amb les aromes lleugerament afruitats que dóna l'extracte d'orujo. Per completar la recepta, la canyella, la regalèssia i la bergamota li donen un aroma floral i un sabor lleugerament picant. Aquests són els interessos botànics que fan d'AmaGin un dels productes més preuats i originals d'aquest tipus, tant si el beveu net com si el feu servir com a base per a còctels elaborats.
€ 43,62
Ama Gin Black London Dry
L'essència d'AmaGin London Dry prové de l'acurada selecció de 10 preciosos botànics juntament amb les pells dels raïms Corvina i Rondinella.
El mètode London Dry és el mètode més noble de producció de ginebra: preveu una única destil·lació en alambic de tots els botànics. S'utilitzen alambins de coure discontinus al bany maria tradicionals “Tullio Zadra”. AmaGin London Dry és el resultat d'una profunda anàlisi organolèptica que ha definit la combinació perfecta dels valors més tradicionals de London Dry Gin.
Ama Gin Black London Dry
L'essència d'AmaGin London Dry prové de l'acurada selecció de 10 preciosos botànics juntament amb les pells dels raïms Corvina i Rondinella.
El mètode London Dry és el mètode més noble de producció de ginebra: preveu una única destil·lació en alambic de tots els botànics. S'utilitzen alambins de coure discontinus al bany maria tradicionals “Tullio Zadra”. AmaGin London Dry és el resultat d'una profunda anàlisi organolèptica que ha definit la combinació perfecta dels valors més tradicionals de London Dry Gin.
Ama Gin Black London Dry
L'essència d'AmaGin London Dry prové de l'acurada selecció de 10 preciosos botànics juntament amb les pells dels raïms Corvina i Rondinella.
El mètode London Dry és el mètode més noble de producció de ginebra: preveu una única destil·lació en un alambin de
tots els botànics. S'utilitzen alambins de coure discontinus al bany maria tradicionals “Tullio Zadra”. AmaGin London Dry és el resultat d'una profunda anàlisi organolèptica que ha definit la combinació perfecta dels valors més tradicionals de London Dry Gin.
L'acurat procés de destil·lació dels 10 botànics seleccionats té lloc en alambins de coure discontinus tradicionals al bany maria, de l'antiga tradició del mestre destil·lador Tullio Zadra, fent que el producte sigui agradablement ple i envoltant.
Gràcies a la complexa combinació d'Aspèrula, Menta i Ruibarbre a més de Ginebre i Corvina, Rondinella i Raïm Corvinone, els mestres destil·ladors han pogut crear un equilibri aromàtic mediterrani capaç de transportar-nos en un viatge sensorial a través dels aromes i sabors de la Valpolicella.
L'addició de pessics de Gentiana, Centaurea, Calamo i Xina donen a AmaGin Black London Dry un caràcter fortament sec amb matisos herbacis, potenciat pel 45% de graduació alcohòlica que el converteix en la base perfecta per a còctels estructurats.
€ 52,09
