L'asterisc vermell representa els cinc botànics celtes: la baia de serbal, la poma rubor típica de les Highlands, el bruc, la dent de lleó i la murta. Els gerds de Pertshire completen el treball en la versió Raspberry.
"No hi ha res millor que tastar productes fets amb ingredients seleccionats a mà: no només tenen millor gust, sinó que també et connecten amb el món natural i les meravelles que s'ofereixen.",
- Gin Caorunn - Caleri, te negre de ginebre Giusmìn - Poma vermella - Cubs de gel
Preparació:
Prepareu amb antelació una infusió freda de Caleri, te negre indi amb ginebre, espècies i llimona de la selecció Giusmìn. Ompliu un got de 300 ml amb gel gairebé fins a la vora. Aboqueu 20 ml de ginebra i el te infusió restant amb un jigger. Decorem amb una falca de poma vermella amb pela.