RYE 1886 ORGANIC je jediná BIO vodka vyrobená ekologicky v Estonsku.
Tato prémiová vodka je vyrobena ze 100% certifikovaného organického estonského žita a vyrábí se v Moe Fine Spirit Distillery, založené v roce 1886 estonským lékárníkem Jakobem Kurbergem. V roce 1886 se žito pěstovalo bez herbicidů a chemických hnojiv a Moe Mahe 1886 pokračuje v tradici, která trvá více než 100 let.
Estonian Spirit OÜ Moe Fine Spirit Distillery je první společností v Estonsku, která získala certifikát pro ekologickou výrobu alkoholických nápojů (certifikát č. 17066). Organické žito dodává vodce čistou a hladkou chuť. Bez přidaných cukrů a přísad. Zvláštní chuť se získává díky vodě použité při výrobě, která pochází ze studny č. 3142 státní národní ochrany Pandivere.