To, co dělá tento gin výjimečným, je použití čerstvých rostlin z Ligurské Riviera dei Fiori, které se sklízejí z neošetřených rostlin a používají se po několika hodinách, čímž si zachovají veškerou kvalitu a čerstvost svých vzácných esenciálních olejů. Název je ve skutečnosti podle vesnice Barbarasa di Pompeiana, ze které pochází tvůrce receptu.
Barbarasa Gin uvolňuje převládající tóny jalovce vyvážené citrusovými a středomořskými tóny (myrta-rozmarýn), se svěží, lehce kořenitou dochutí. Mezi 14 rostlinnými látkami najdeme citrusové plody, klasické koření, listy myrty, olivové listy, rozmarýn, plody goji a dýňová semínka.
