V Old V8 Gin, klasická matrice Dry Gin, daná bobulemi jalovce, koriandrem a kořenem anděliky, je obohacena o další kořenité tóny muškátového oříšku, kmínu a kardamomu. Objevuje se květinová inspirace s tymiánem, genepì a heřmánkem, vše nakonec zahaleno pohlazením bourbonských vanilkových bobů z Madagaskaru.
Stará V8 je vpád do 8. let minulého století na palubě V1932, která jede nocí plnou rychlostí s nákladem pašovaného ginu. Jde o poctu vozu, který na americký trh uvedl Ford v roce XNUMX a který se stal ikonou vysoce turbulentní a měnící se éry.