Essense je italská značka se zaměřením na filtrovanou kávu a alternativní metody extrakce k espressu. Coffee Tonic se zrodilo z touhy podnítit zvědavost k přísadě - kávě - často podceňované ve světě mixologie a nápojů obecně. Výroba tohoto nápoje Essense pověřila společnost Enrico Giotti, nespornou ikonu mezi aromateriky.
Coffee Tonic se vyznačuje ovocnou chutí kávy. Rovnováha mezi kyselostí citronové, hořkostí chininu a sladkostí karamelu z něj dělá nápoj, který ví, jak mrknout na různá patra, aniž by se kdy zahalil. Vynikající samostatně i jako přísada do nápojů a koktejlů s příchutí kávy. Jantarová barva, mírně zakalený vzhled a mírná sedimentace jsou zárukou přirozeného nálevu kávy použité v receptuře a získané různými odrůdami jednoho původu.
