Det, der gør denne gin speciel, er brugen af friske botaniske ingredienser fra den liguriske Riviera dei Fiori, som er høstet fra ubehandlede planter og brugt efter et par timer, og dermed bevare al kvaliteten og friskheden af deres dyrebare æteriske olier. Navnet er faktisk navnet på landsbyen Barbarasa di Pompeiana, hvorfra skaberen af opskriften kommer.
Barbarasa Gin frigiver fremherskende noter af enebær afbalanceret af citrus- og middelhavsnoter (myrte-rosmarin), med en frisk, let krydret eftersmag. Blandt de 14 botaniske produkter finder vi citrusfrugter, klassiske krydderier, myrteblade, olivenblade, rosmarin, gojibær og græskarkerner.
