Essense er et italiensk mærke med fokus på filterkaffe og alternative ekstraktionsmetoder til espresso. Coffee Tonic blev født ud fra ønsket om at stimulere nysgerrigheden over for en ingrediens - kaffe - der ofte er undervurderet i mixologiens verden og drikkevarer generelt. For at lave denne drik har Essense betroet virksomheden Enrico Giotti, et ubestridt ikon blandt aromaterne.
Coffee Tonic er kendetegnet ved den frugtagtige smag af kaffe. Balancen mellem citronsyren, kininens bitterhed og karamellens sødme gør den til en drik, der forstår at blinke til forskellige ganer uden nogensinde at blive klumpet. Fremragende både alene og som ingrediens til drinks og cocktails med kaffesmag. Den ravgule farve, det let uklare aspekt og den lille bundfældning er en garanti for den naturlige infusion af kaffe, der er brugt i opskriften og opnået med forskellige varianter med en enkelt oprindelse.
