Am Gaumen ist Ballykeefe Sloe Gin weich und einhüllend, gut ausbalanciert, mit fruchtigen und adstringierenden Noten von Schlehdorn, kombiniert mit süßen Anklängen an den warmen und anhaltenden Nachgeschmack von Gewürzen. Pur zu trinken oder als Alternative zum Spritz, kombiniert mit Prosecco mit Himbeergarnitur.
Die Ballykeefe Distillery entstand 2018 aus der Leidenschaft einer Bauernfamilie seit Generationen für die irische Whisky-Tradition. Seit jeher engagiert sie sich für Nachhaltigkeit und Umweltschutz und erhielt dafür auch wertvolle Auszeichnungen. Die Produkte sind zudem mehrfach preisgekrönt und der Sloe Gin gewann die Goldmedaille bei den World Liqueur Awards 2019.
