Sling Shot Irish Gin wird durch die Kombination von vier verschiedenen Spirituosen hergestellt, die mit einem kleinen Kupferdestillierkolben hergestellt werden: Der erste wird mit den klassischen Botanicals von Gin hergestellt; die zweite mit Zitrusfrüchten (frische und biologische Orangen, rosa Grapefruit, Zitrone und Limette); der dritte mit frischer Minze; der vierte mit Torf, der vor Ort gesammelt wurde.
Es ist der erste Gin der Welt, bei dem Torf als Botanical verwendet wird, ein ganz anderes Verfahren als bei Scotch Whisky: Der Torf bei der Destillation gibt keine Anklänge an Whisky, sondern verleiht eine einzigartige Weichheit, die perfekt zu den frischen Noten passt Zitrus und Minze, die krautigen von Wacholder und die leicht scharfen von Kardamom.
Die Lough Ree Distillery wurde im Sommer 2018 in Lanesborough, Irland, aus dem Projekt der Familie Clancy geboren, die Tradition des Whiskys mit modernen Technologien zu verbinden; das ruhige Tempo des ländlichen Irlands mit der Trittsicherheit einer neuen Generation zu verbinden.
Der Name Slingshot bedeutet "Schleuder": Er erinnert an die Legende von David und Goliath, aber auch an die von Königin Maeve, die beim Baden in Inchcleraun von einer Steinschleuder von der Küste von Longford getötet wurde: Diese Geschichten erzählen von Aktionen, die Eifer und Geschicklichkeit erforderten und viel Selbstbewusstsein, Eigenschaften, die wir in der Herstellung dieses weltweit einzigartigen Gins wiederfinden.
Sling Shot ist der erste Gin, der von ilGin.it für das Adopt A Gin-Projekt ausgewählt wurde, das darauf abzielt, besonders hervorragende ausländische Gins nach Italien zu bringen, die in unserem Land noch nicht vertrieben werden und einen Importeur suchen. Wir laden daher Importeure ein, sich mit uns in Verbindung zu setzen, und Genießer, diesen sonst nicht erhältlichen Gin zu probieren.
