Die Geschichte von Gazér Gin ist das Abenteuer von Davide, Federico und Simone, drei Freunden, die vom Trentino aus die Welt bereist haben, ohne jemals die Bindung zwischen ihnen und vor allem zu dem Ort, an dem sie geboren und aufgewachsen sind, zu verlieren. Es ist der Wunsch, etwas Konkretes zu tun, um das Gebiet aufzuwerten und zu schützen, das sie dazu veranlasst hat, ein Produkt auf den Markt zu bringen, das die Aromen der Trentiner Wälder einschließt. Darüber hinaus wird ein Teil des Erlöses an das Trentino Tree Agreement gespendet, das sich mit Wiederaufforstung und Umweltschutz befasst.
In der Nase ist Gazèr Gin intensiv und einhüllend, mit einem Duft von Honig, begleitet von Wacholder und blumigen Noten von Holunder. Am Gaumen ist er frisch und blumig dank der Noten von Holunder und Kamille, die durch süße Noten von Honig gemildert werden, und hinterlässt dann einen schönen balsamischen Nachgeschmack, der von der Latschenkiefer gegeben wird.
