Denny und Leo schlagen nach dem Erfolg ihres sofort einsatzbereiten Destillats Deep Gin ein neues Produkt vor, einen London Dry, der die klassischsten Düfte mit ganz besonderen und zeitgenössischen Noten kombiniert, im Einklang mit der Untypischkeit der Produkte ihres Unternehmens , Flüssiger Keller.
Die Inspiration des Namens ist ebenfalls besonders: Sir Sedley war ein freizügiger und umstrittener Adliger des 700. Jahrhunderts, der sich durch seine Respektlosigkeit gegenüber dem König und seine öffentliche Schamlosigkeit auszeichnete.
Am Gaumen ist Sir Sedley Gin entschieden und ausgewogen, mit einer Harmonie zwischen Wacholder und blumigen Noten, zwischen der leichten Amaricatura von Enzian und frischen Zitrusnoten, mit einem letzten Hauch von Kardamom und Eisenkraut. Im langen Abgang entfaltet sich die Würze des Ingwers.
