Die preisgekrönte Olmeca Altos wird aus 100 % blauer Agave hergestellt, die im Hochland von Jalisco in Mexiko angebaut wird. Die Agave wird langsam in Steinöfen gekocht, in Kupferkesseln destilliert und in ehemaligen Bourbonfässern gereift, nach jahrhundertealten Traditionen für den reinsten Ausdruck von Tequila. Olmeca Altos wurde 2009 von zwei weltberühmten Barkeepern und einem Tequilero-Meister gegründet, die daran glauben, Tequila auf die richtige Art und Weise mit Respekt für die Menschen und den Planeten herzustellen.
Del Maguey, der meistverkaufte Mezcal in den Vereinigten Staaten, wurde 1995 mit dem Ziel gegründet, der Welt traditionell hergestellten, handwerklich hergestellten Mezcal vorzustellen. Jeder einzelne Dorf-Mezcal von Del Maguey wird von einzelnen Familienproduzenten in abgelegenen Dörfern in Oaxaca und Pueblo nach 400 Jahre alten zapotekischen Methoden hergestellt. Del Maguey ist seit 2017 Teil von Pernod Ricard, engagiert sich stark für ökologische und soziale Verantwortung und betrachtet seine preisgekrönte reine Mezcal-Flüssigkunst.
