Genf

Genever ist der „Großvater“ des Gins: Unser Lieblingsdestillat wäre nie entstanden, wenn nicht zuvor Genever oder Jenever in Holland und Belgien geboren worden wären, von denen sich die Briten für die Kreation ihres Nationalgetränks inspirieren ließen. Die Spirituose enthält eine alkoholische Basis aus Maltwin, gemischt mit Alkohol auf Getreidebasis, wodurch sie dem Whisky nahe kommt, aber einfacher zu trinken und in Getränke zu mischen ist. Tatsächlich verwendeten Barkeeper einst Genever als Basis für Cocktails, die heute auf Gin basieren. Die Botanicals ähneln den klassischen des Gins, allerdings ist Wacholder meist in kleineren Mengen vorhanden. Er eignet sich perfekt zum puren Trinken und wird von Gin-Kennern auch für die gereiften Versionen immer sehr geliebt.