Xamorfos-Gin

Xamorfos Gin ist ein London Dry Gin, der in Salerno von der 2021 eingeweihten Mikrodestillerie Distill-Hub hergestellt wird. Acht Botanicals, darunter Kaffirblätter, Zitronengras und Pfeffer aus Timut, werden mit verschiedenen Zeiten in Alkohol aus Weizen und Wasser aufgegossen, das Ganze wird dann destilliert in einem diskontinuierlichen Kupferdestillierkolben mit zwei anderen dampfdestillierten Pflanzenstoffen: Holunderblüten und roten Rosenblättern. Mit dieser besonderen Technik gelang es dem Destillateur Lorenzo Spagnolo, einen Gin mit einer hervorragenden Balance zwischen süßen und würzigen Noten, zwischen Zitrus- und Blumennoten zu erhalten. Eine angenehme Intensität und Beständigkeit, die Xamorfos Gin zu einem hervorragenden Mischprodukt machen.