Gin Ionico ist eine kalte Verbindung mit Infusion von sizilianischen Pflanzen wie Salbei, Rosmarin, Myrte, Kardamom, Süßorange, Bitterorange, Grapefruit und Orangenblüten, gekennzeichnet durch die Zugabe von Ätna-Wasser, mikrofiltriert mit sizilianischem Meersalz. Es zeichnet sich daher durch eine ausgeprägte Schmackhaftigkeit aus, die mit krautigen und bitteren Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten ausgewogen ist.
Es wird von den Pistone Brothers hergestellt, die seit über zwanzig Jahren Spirituosen auf Sizilien herstellen und sich von der Insel inspirieren lassen. Mit diesem Gin wollten sie eine sensorische Reise wie die des Windes schaffen, der vom Meer aufsteigt und die mediterranen Macchia und Zitrushaine durchquert und die Essenzen und Düfte dessen mit sich bringt, auf die er trifft.
Nur solange der Vorrat reicht, kommt er in der Sonderflasche in limitierter Auflage!
