Gin Lu, wie die Vorläufer Gin Mi e Gin Ti, wird in kleinen Chargen mit größter Sorgfalt, Liebe zum Detail und mit den hochwertigsten Rohstoffen in einer kleinen Stadt in den Savona-Hügeln, Cengio, hergestellt. Die Gins von Rossella und Lele Saporiti sind das Ergebnis einer Synergiearbeit zwischen Fachleuten aus der Welt der Lebensmittel und Getränke: Alessandro Pancini und Luca Graffo von Herkunft aus dem Labor zusammen mit Tommaso Coppo, Küchenchef und Chefbarmann des Drop Cafè in Casale Monferrato.
Die Passage in den verschiedenen Fässern - Eiche, Maulbeere, Wacholder - gibt ein erstes warmes und tiefes Gefühl von Tanninen, Hölzern und Gewürzen. Langsam treten im Nachgeschmack die warmen und süßen Aromen von Damaszener Rose und Orange und die rauchigen Töne von Lapsang Souchong hervor. Der Abgang ist sehr lang, kraftvoll, weich. Tatsächlich ist Gin Lù ein ausgezeichnetes After-Dinner, komplex und warm, aber auf dem Bergs ist auch ein fantastischer Aperitif, besonders wenn er von einer Orangenscheibe oder einer Maraschino-Kirsche begleitet wird
