Gin mit schwarzen Tomaten

Black Tomato Gin ist ein weltweit einzigartiger Gin, nicht nur wegen seiner besonderen schwarzen Flasche, sondern vor allem wegen der Anwesenheit der seltenen schwarzen Tomaten unter den Botanicals mit einer kleinen Zugabe von Salzwasser. Die anderen Botanicals, abgesehen vom Wacholder, werden geheim gehalten, aber es ist bekannt, dass ihre Wahl von der Natur inspiriert wurde, die die niederländische Destillerie umgibt, in der der Gin hergestellt wird. Schwarze Tomaten werden in Sizilien angebaut und verleihen dem Gin sein ganzes Aroma, mit ihren typischen krautigen und süßen Noten, die alle anderen dominieren. Andere, weniger leicht zu erkennende Noten entstehen während des sanften Geschmacks zusammen mit einem leicht salzigen Geschmack, während der Wacholder eher in der Nase als im Mund zu spüren ist. Gin eignet sich perfekt für besondere Kreationen, indem er den Geschmack von Tomaten nutzt und ihn vielleicht mit Basilikum oder Chili kombiniert.