Federation Gin entstand aus einer Zusammenarbeit zwischen der McHenry Distillery, die sich in einem unberührten Gebiet Tasmaniens befindet, und dem Australian Parliament House, das einen Gin kreieren wollte, der in die Welt exportiert werden sollte und der die Essenz Australiens enthielt. Sie haben daher einen Gin geschaffen, der sich durch das reinste Quellwasser der Insel und einheimische Botanicals auszeichnet, die ihn einzigartig machen.
Federation Gin ist weich und sauber, mit seinen besonderen Noten von Zimtmyrte und Piniennoten, die von Sellerie Top Pine gegeben werden, der den Geschmack von Wacholder (italienisch) unterstützt. Die Schärfe wird durch die Bergpfefferblätter und die australischen Akaziensamen gegeben, während im langen Abgang das angenehme und süße Gefühl der Kakadu-Pflaume und des Quandong, einem einheimischen australischen Pfirsich, erhalten bleibt. Zitronenmyrte setzt intensive Zitrusnoten frei, die durch die balsamischen Noten von Strawberry Gum noch frischer werden. Mit gutem Grund kann es als „Australien in einer Flasche“ bezeichnet werden.
