Hayman's Gently-Rested Gin ist inspiriert vom prächtigen Gin Palace des XNUMX. Jahrhunderts, als englischer Gin in Fässern mit Scotch Whisky ruhte, um ein wirklich einzigartiges würziges Finish zu erzielen. Obwohl es den Gin Palace in London nicht mehr gibt, wollte Hayman's diese viktorianische Tradition am Leben erhalten, indem er seinen klassischen London Dry drei Wochen lang in ehemaligen Scotch-Whisky-Fässern ruht, um die würzigen und pfeffrigen Noten hervortreten zu lassen, während die zarten Noten erhalten bleiben traditionelle Pflanzenstoffe intakt.
Hayman's Gently Rested Gin hat in der Tat einen seidigen und weichen Körper und einen einzigartigen und pfeffrigen, ausgewogenen Abgang, wobei die lebendigen Aromen von Wacholder und Koriander eine traditionelle englische Gin-Struktur mit einem Hauch von Gin Palace verleihen.
