Die Genossenschaft Mezcales de Leyenda fördert die Nachhaltigkeit bei der Herstellung von Mezcal Joven in Mexiko. Alle Produkte sind USDA- und CCOF-zertifiziert aus biologischem Anbau.
Guerrero ist ein Mezcal Blanco 100% Maguey Popalote mit Agave Cupreata von Xochipala, mit doppelter Destillation in einem Kupferdestillierkolben.