Η RYE 1886 ORGANIC είναι η μόνη ΒΙΟ βότκα που παράγεται οικολογικά στην Εσθονία.
Αυτή η premium βότκα παρασκευάζεται από 100% πιστοποιημένη βιολογική εσθονική σίκαλη και παράγεται στο αποστακτήριο Moe Fine Spirit, που ιδρύθηκε το 1886 από τον Εσθονό φαρμακοποιό Jakob Kurberg. Το 1886, η σίκαλη καλλιεργήθηκε χωρίς ζιζανιοκτόνα ή χημικά λιπάσματα και το Moe Mahe 1886 συνεχίζει την παράδοση που κρατά για περισσότερα από 100 χρόνια.
Η Estonian Spirit OÜ Moe Fine Spirit Distillery είναι η πρώτη εταιρεία στην Εσθονία που έλαβε το πιστοποιητικό βιολογικής παραγωγής αλκοολούχων ποτών (πιστοποιητικό n17066). Η βιολογική σίκαλη δίνει στη βότκα μια καθαρή και απαλή γεύση. Χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή πρόσθετα. Μια ιδιαίτερη γεύση αποκτάται χάρη στο νερό που χρησιμοποιείται στην παραγωγή, το οποίο προέρχεται από το πηγάδι No 3142 της Εθνικής Περιοχής Προστασίας της Πολιτείας Pandivere.
