Lo que hace especial a esta ginebra es el uso de ingredientes botánicos frescos de la Riviera dei Fiori de Liguria, que se cosechan de plantas sin tratar y se utilizan después de unas horas, conservando así toda la calidad y frescura de sus preciados aceites esenciales. De hecho, el nombre es el del pueblo de Barbarasa di Pompeiana de donde proviene el creador de la receta.
Barbarasa Gin libera notas predominantes de enebro equilibradas por notas cítricas y mediterráneas (mirto-romero), con un retrogusto fresco y ligeramente especiado. Entre los 14 botánicos encontramos cítricos, especias clásicas, hojas de mirto, hojas de olivo, romero, bayas de goji y semillas de calabaza.
