Selle džinni teeb eriliseks Liguuria Riviera dei Fiori värskete taimematerjalide kasutamine, mis korjatakse töötlemata taimedelt ja kasutatakse mõne tunni pärast, säilitades nii nende väärtuslike eeterlike õlide kvaliteedi ja värskuse. Nimetus on tegelikult Barbarasa di Pompeiana küla nimi, kust retsepti looja on pärit.
Barbarasa Gin vabastab valdavad kadaka noodid, mida tasakaalustavad tsitruselised ja vahemerelised noodid (mürt-rosmariin), värske, kergelt vürtsika järelmaitsega. 14 taime hulgast leiame tsitrusvilju, klassikalisi vürtse, mürdilehti, oliivilehti, rosmariini, goji marju ja kõrvitsaseemneid.
