Japonian

i-rekin lortutako arrakasta global handiaren ostean whisky, japoniarrak ere i-rekin saiatzen dira gin.

Hainbat destilategi, egituratuagoetatik hasi eta artisau-errealitate txikietaraino, eurena banatzen hasi dira. Japoniako ginak, tokiko eta tipiko botanikoekin ekoitzitakoa, hala nola Yuzu, gereziondo loreak, te berdea eta sansho piperra.

Japoniako ginak oso bereziak dira eta oso desberdintasun argiak dituzte klasikoekin alderatuta Londreseko gin lehorra, Italian eta Europan protagonistak. Hona hemen Gin Shop-en dauden Rising Sun-eko ginak.