Geneva

Genever ginaren "aitona" da: gure destilatu gogokoena ez zen inoiz jaioko genever edo jenever lehenago Holandan eta Belgikan jaio izan ez balira, eta hortik inspiratu ziren britainiarrak euren edari nazionala sortzeko. Izpirituak ale-oinarritutako alkoholarekin nahastutako maltaren oinarri alkoholikoa du, whiskytik hurbil dagoena, baina errazago edaten eta edaten nahasten. Izan ere, garai batean tabernariek genever erabiltzen zuten gaur egun ginebra oinarri duten kokteletarako. Botanikak ginebra klasikoen antzekoak dira, baina ipurua kantitate txikiagoetan egon ohi da. Oso egokia da zuzenean edateko eta ginebrazaleek oso gustuko dute bertsio zaharretan ere.