Essense est une marque italienne spécialisée dans le café filtre et les méthodes d'extraction alternatives à l'espresso. Coffee Tonic est né de la volonté de stimuler la curiosité envers un ingrédient - le café - souvent sous-estimé dans le monde de la mixologie et des boissons en général. Pour réaliser cette boisson, Essense a fait confiance à la société Enrico Giotti, icône incontestée parmi les aromathériens.
Coffee Tonic se caractérise par la saveur fruitée du café. L'équilibre entre l'acidité citrique, l'amertume de la quinine et la douceur du caramel en font une boisson qui sait faire des clins d'œil à différents palais sans jamais être écoeurante. Excellent à la fois seul et comme ingrédient pour les boissons et cocktails aromatisés au café. La couleur ambrée, le léger aspect trouble et la légère sédimentation sont une garantie de l'infusion naturelle du café utilisé dans la recette et obtenu avec différentes variétés d'origine unique.
