Seasann an réiltín dearg do na cúig cinn de na luibheolaíochtaí Ceilteacha: an caora caorann, an t-úll blush is gnách don Highlands, fraoch, dandelion agus raideog. Críochnaíonn sútha craobh Pertshire an obair sa leagan Sú craobh.
"Níl aon rud níos fearr ná blaiseadh a dhéanamh ar tháirgí a dhéantar le comhábhair a roghnaíodh de láimh - ní hamháin go bhfuil blas níos fearr orthu, nascann siad freisin tú leis an domhan nádúrtha agus na hiontais atá ar fáil.",
Ullmhaigh roimh ré insileadh fuar de Caleri, tae dubh Indiach le aitil, spíosraí agus lemongrass ó rogha Giusmìn. Líon tumbler 300ml le oighear beagnach go dtí an barr. Doirt 20 ml gin agus an tae insileadh atá fágtha le jigger. Maisigh le ding úll dearg le craiceann.