Gineadóir

Is é Genever an "seanathair" gin: ní bheadh ​​​​an driogáit is fearr linn a rugadh riamh mura raibh genever nó jenever rugadh roimhe seo san Ísiltír agus sa Bheilg, as a spreag na Breataine a chruthú a gcuid dí náisiúnta. Tá bonn alcóil braiche braiche sa bhiotáille a chumasctar le halcól gránach-bhunaithe a fhágann go bhfuil sé gar d’uisce beatha, ach níos éasca é a ól agus a chumasc i ndeochanna. Déanta na fírinne, uair amháin, d'úsáid barmen genever mar bhunáit do mhanglaim atá bunaithe ar gin inniu. Tá na luibheolaíocha cosúil leis na cinn clasaiceacha de gin, ach de ghnáth bíonn aitil i gcainníochtaí níos lú. Tá sé oiriúnach go hiomlán le bheith ag ól díreach agus is breá le gin connoisseurs é i gcónaí fiú do na leaganacha níos sine.