Eolo Sicilian Compound Gin ističe se snažnim mirisom citrusa, s izrazitim aromama limuna, bergamota i naranče. Na nepcu su postojane citrusne note; bosiljak daje svježinu, dok divlji komorač daje gotovo balzamičnu aromu. Pikantni završetak ružičastog papra koji gutljaj čini egzotičnim
Producentica, Antica Compagnia dei Venti, projekt je koji polazi od tradicije tog teritorija, od obiteljskih priča, od mirisa i sugestija Sicilije, esencija koje nalaze tijelo u botanici sicilijanskog teritorija. Ljubav prema rodnom kraju spaja inkluzivnu viziju svijeta i prirode, u svijesti da tradicija u susretu s novim dobiva novu snagu. Zapravo, vjetrovi prelaze svijet, pušu priče o putovanjima i pustolovinama, odjeci riječi, parfemi i daleki svjetovi... a Eol je Bog vjetrova.
