Essense je talijanski brend s fokusom na filter kavu i alternativne metode ekstrakcije za espresso. Tonik za kavu nastao je iz želje da se potakne znatiželja prema sastojku - kavi - često podcijenjenoj u svijetu miksologije i pića općenito. Za izradu ovog pića, Essense je povjerio tvrtku Enrico Giotti, neprikosnovenu ikonu među aromaterima.
Tonik za kavu karakterizira voćni okus kave. Ravnoteža između limunske kiselosti, gorčine kinina i slatkoće karamele čine ga pićem koje zna namignuti različitim nepcima, a da pritom ne bude zamorno. Izvrsna i sama i kao sastojak za napitke i koktele s okusom kave. Jantarna boja, blago zamućenje i blago taloženje jamstvo su prirodne infuzije kave korištene u receptu i dobivene s različitim sortama jednog podrijetla.