Az eredeti Malfy Gin hagyományos olasz rozsdamentes acél vákuum-alembic lepárlóval készül olasz boróka és alapja Olasz őszi búza (gluténmentes). A fokozatossághoz hozzák Monviso forrásvize (Olaszország legtisztább és legmagasabb forrása).
Ez egy gin "Boróka előre", ezért sitt a boróka domináns jegyei, a nagyon enyhe citrusos jegyek frissességével és a koriander egy csipetnyi fűszeres jegyeivel kombinálva. Tökéletes bármilyen keverékben, különösen ajánlott Negroni és Martini koktélokhoz.