De Präis-Zouschlag Olmeca Altos ass aus 100% blo Agave gemaach an de Jalisco Highlands vu Mexiko ugebaut. D'Agave gëtt lues a lues an Zilleofen gekacht, a Kupferstill destilléiert an an ex-Bourbon Fässer alternéiert, no honnertaler Traditiounen fir de pursten Ausdrock vun Tequila. Olmeca Altos gouf am 2009 vun zwee weltbekannte Bartenden an engem Master Tequilero erstallt, dee gleewen un d'Produktioun vun Tequila op de richtege Wee, mat Respekt fir d'Leit an de Planéit.
Déi beschtverkaafte Mezcal an den USA, Del Maguey gouf am 1995 gegrënnt mam Zil d'Welt op traditionell gemaacht, handwierklech Mezcal aféieren. Jiddereng vun den Del Maguey's eenzegen Duerfmezcal gëtt vun eenzelne Familljeproduzenten an Ferndierfer zu Oaxaca a Pueblo gemaach mat 400 Joer alen Zapotec Methoden. En Deel vum Pernod Ricard zënter 2017, Del Maguey huet en déiwen Engagement fir Ëmwelt- a sozial Verantwortung a betruecht seng preisgekréinte pure Mezcal Flëssegkeetskonscht.
