Gil - Déi authentesch ländlech gin

De Gil war den Dokter u Bord vum Schëff vum Kapitän Jefferson, deen um Enn vun den 1800er op der kalabrischer Küst gelant ass. Hie war responsabel fir d'Géigewier géint d'Gëft vum Viper vu Rocca Imperiale an d'Rezept fir Gin (1871). Hien beschreift d'Juniper Beeren vun der Regioun als "rau an niddereg Héicht", awer hien war agreabel beandrockt an, als Gin-Enthusiast, huet hien ugefaang mat engem ländleche Produkt ze experimentéieren, deen nëmme mat Botanik aus Kalabrien gemaach gouf. Haut ass dee Gin op déiselwecht Aart a Weis wéi deemools opgedeckt a nei erstallt ginn, se mat engem einfache Linnentuch gefiltert. D'Resultat ass e gielzeg Destillat mat engem komplexe Zitrusaroma mat Blummen- a Kraidernoten. Am Gaum ass et mächteg, schmaacht a frësch, mat Notize vu Minze an aromatesche Kraider, déi laang am Mond bleiwen, och perfekt fir um Enn vun engem Iessen an der Mëschung propper ze drénken.