Ginberg ass en handwierklechen Kale Compound Gin erstallt aus enger Basis vu mëllen Alkohol aus Getreide Hierkonft, an deem d'Botanik kal infuséiert sinn an net gefiltert gëtt, fir all den Aroma a Faarf ze bewahren, déi natierlech duerch d'Botanik verëffentlecht ginn. D'Waasser dat benotzt gëtt fir den Alkoholgehalt op 43% Vol ze senken ass Quellwasser dat op bal 2000 Meter iwwer dem Mieresspigel leeft, weder destilléiert nach gefiltert. De Gin reflektéiert d'Prinzipien vun Officina degli Infusi, gebuer a Kalabrien am Joer 2020 mat der Absicht fir lokal Traditiounen nei opzestellen, vu Matière première bis zur Veraarbechtung.
Ginberg ass räich an intensiv am Gaum, ganz schmaacht a frësch; mat enger liicht bitterer Persistenz, awer ganz agreabel dank der staarker an ënnerscheedender Notiz vu Bergamot.
