Macaja Gin

Macaja Gin ass den handwierklechen Gin erstallt vun der Bocchino Distillerie, a Betrib a Piemonte zënter 1898. D'Inspiratioun fir de Gin kënnt vun engem speziellen atmosphäreschen Event, deen Macaja genannt gëtt, woubäi de Sirocco-Wand aus dem Golf vu Genua d'Bierger iwwerdréit an och waarm waarm gëtt. Wanter op den Hiwwele vu Piemonte an dofir nennen d'Piemonteser et "Mierwand". Gin verkierpert déi natierlech Biodiversitéit vun der Regioun déi Ligurien a Piemont verbënnt, Regiounen verbonne mat enger laanger Geschicht vum kommerziellen Verkéier. Macaja Gin ass ganz komplex awer gutt equilibréiert, distilléiert an enger diskontinuerlecher Alembik nach ëmmer mat 36 ausgewielten an onbehandelt Botanik. Déi bescht erkennbar Doften sinn déi vun Zitrusfrüchte, ausgeglach duerch déi speziell Noten vu Chinotto, Erdbeerbam a Lavendel, déi kombinéiert mat de klassesche a ganz frësche Noten vu Juniper a Kardamom.