Rime Craft Distillers duerstellt déi fënneft Generatioun vun der Maschio Dynastie, Meeschtesch Distillers fir bal zwee Joerhonnerte, am Häerz vun der Triveneto. D'Iddi vun engem "Venezianesche Gin" fänkt aus dem Rezept vun engem Gin aus Juniper nëmmen deen Domenico Maschio an den 40er produzéiert huet. River Mentana - Venetian Dry Gin ass tatsächlech destilléiert mat Juniper als eenzeg botanesch, speziell eng Mëschung vu wilde Juniperen déi ongeféier 400 Meter iwwer dem Mieresspigel wuessen, op den Hiwwele vun der lénker Piave, an héich Héicht Juniper vum "Gran Bosco da Reme vu Venedeg. Gin ass och charakteriséiert duerch den benotzten Alkohol, deen aus Weess produzéiert gëtt, e bestëmmte Weess, deen no bei der Venedeg Lagun gewuess ass a "Mentana" genannt gëtt, eng antik, parfüméierter a cremeg Weess mat enger markéierter Salinitéit.
D'Kombinatioun vun dësen Zutaten mécht River Mentana Gin ganz parfüméierter, net nëmme vu Juniper, awer och vu frësche Brout, gereest Haselnëss a Minze. De Goût ass voll, samteg, mat enger ongewéinlecher Salinitéit wéinst dem Basisalkohol, kombinéiert mat schaarf a balsamesche Notizen vu Juniper.
