Vum kreative Geescht vum Roby Marton kënnt Tonka Gin, en eenzegaartegt Destillat aus ville Grënn. Virun allem ass d'Destillatiounstechnik, laut Marton, eenzegaarteg op der Welt. D'Botanik, déi vum Marton perséinlech ausgewielt gëtt, gi mat kaler Infusioun getrennt destilléiert an ënnert deenen fanne mir d'Tonka Boun, dat ass d'Somen vun enger Planz aus Südamerika mat engem Aroma ähnlech wéi Vanille, awer manner séiss. Gin huet e bewölktem Erscheinungsbild well et net gefiltert gëtt an als "Vintage" definéiert ass well d'Ingredienten, déi natierlech sinn, jee no dem Klima vum Joer variéiere kënnen an dofir kann all Batch liicht ënnerschiddlech organoleptesch Charakteristiken hunn.
Wéi all klassesch Gin, am Tonka Gin d'Note vum Juniper herrschen souwuel op der Nues wéi am Gaum, awer ëmmer begleet vun deenen ähnlech wéi Vanille, awer méi komplex, vun der Tonka Boun. De staarken a komplexe Goût an de besonneschen Aroma suggeréieren d'Präsenz vun Zitrusfrüchte a Gewierzer, déi d'Destillat op eng harmonesch Manéier ausbalancéieren, déi tatsächlech mëll bleift. Dëst ass ee vun de wéinege Gins déi wierklech ganz gutt passen direkt gedronk, vläicht mat enger gudder Zigare begleet.
