bugin

De Bugin gouf vum Schiavo Mauro, engem Metzler a Restaurateur mat enger Vergaangenheet als Barista geschaf, mam Zil senge Clienten en neit Geschmaachserfarung ze ginn. Tatsächlech ass Bugin speziell entwéckelt fir d'Aromen a Gewierzer ze begleeden déi typesch fir d'Kichen vu Fleeschschnëtt a gekachten Fleesch sinn. Bugin am Gaum ass dréchen a equilibréiert, aromatesch an intensiv, mat herrschenden Notizen vun Thymian a Genen, déi de Juniper begleeden, wärend et méi delikat op der Nues mat floral a balsamesche Noten ass. Ze probéieren am Gin Tonic gepaart mat kale Schnëtt a Messer geschloen.
De faarwege Label wëll d'Geschicht vun Turin duerch Musteren erzielen, déi un de Buedem vun e puer ikonesche Plazen wéi Piazza San Carlo, d'Mauer vum Risorgimento Musée an déi modern Fassad vun der Rinascente am Stadkär erënneren.