Gin del Professore A La Madame ass charakteriséiert duerch d'exklusiv Notzung vum toskaneschen an umbresche Wëllen Juniper, deen zesumme mat verschiddene Kraider, Gewierzer, Zitrusfrüchte plus e geheimen Zutat maceréiert ass. D'Resultat ass eng Gin mat engem onheemlechen Aroma, mat Noten vu Vanille a Zimt kombinéiert mat méi schaarf, zesumme mat Noten vun Hunneg a reife Päiken. Am Gaum ass et e waarmen awer balsamesche Gin, mat engem harzleche Finish ergänzt duerch Blummennoten.
The Two Gins of the Professor (Här an A La Madame) mat der "Badewanne" Method destilléiert a goufe vun Carlo Quaglia, e bekannte Piemonteeschen Distiller, a vun de Jongen vum "Jerry Thomas Speakeasy"Zu Roum, gäeren d'Destillatiounsmethoden vun der Zäit vum Verbuet erëm z'entdecken.
