Macaja Cask Gin

Macaja Gin ass den handwierklechen Gin erstallt vun der Bocchino Distillerie, a Betrib a Piemonte zënter 1898. D'Inspiratioun fir de Gin kënnt vun engem besonneschen atmosphäreschen Event, genannt Macaja, wouduerch de Sirocco-Wand aus Ligurien d'Bierger iwwer d'Bierger iwwerdréit, an och am Wanter op Hëtzt bréngt de Piemonte Hills. Gin verkierpert also déi natierlech Biodiversitéit vun der Géigend, déi Ligurien a Piemonte verbënnt. Macaja Cask Gin ass ganz komplex awer gutt equilibréiert, destilléiert an enger diskontinuerlecher Still mat 36 Botanik a sechs Méint a klenge Barriques gelagert. Wierzeg a balsamesch Aromen sinn d'Virschau vun engem stänneg evoluéierende Goût, wou Juniper, Zitrusfrüchte, Gewierzer a Blummen géigesäiteg ausbalancéieren op engem Wee, deen nach méi intensiv ass duerch d'Alterung am Fäss an deen an engem mëllen a séissen Ofschloss endet.