Mìl Gin huet en intensiven a voller Geschmaach, dee mat Recht als Mëttelmier definéiert ka ginn. Déi exzellent Gläichgewiicht vu Botanik an d'Produktiounsmethod am Irish Pot Still garantéieren datt de Gin en eenzegaartege Goût huet an net eng komplex Successioun vu verschiddenen Doften. De Goût ass frësch a persistent, mat Noten vu Juniper, Kraidernoten an engem Zitrusfinish.
Dëse Gin ass een Fusioun vun engem klassesche Irish gin an iberesch Goûten. Mìl, de Mann, deen an der Fläsch duergestallt ass, ass e mythesche spuenesche Krieger, deem seng Nokommen, genannt Milesian oder Milaures, an Irland komm sinn an d'Kontroll iwwer d'Insel iwwerholl hunn, se koloniséieren a mat hiren Nokommen populéieren. Laut der Legend sinn also all Iresch aus Mìl erof a seng Mileser hunn déi typesch Goûten vu Spuenien dohinner bruecht, déi am Gin Mìl reflektéiert ginn.
Mir recommandéieren Mìl Gin ze probéieren Frësch a summerlech Gin Tonics, zum Beispill mat engem Garnéieren vun rout Uebst bzw mat engem Grapefruit Zest an e Basil Blat seng Mëttelmier Charakteristiken ze verbesseren.
