Aquaspirit

Acquaspiritosa buvo sukurta siekiant ištirti ir išsaugoti itališko maisto ir vyno paveldą. Jo katalogas yra nuolatinių ir aistringų mažų, dažnai nežinomų kūrinių, mažų Italijos gabalėlių, kuriuos būtų galima atrasti, patobulinti ir supažindinti gero maisto ir gero gėrimo mėgėjams, paieškų rezultatas. Taip pat jos tikslas – padėti smulkiesiems gamintojams garsinti savo darbus, renkantis tik aukščiausios kokybės produktus ir žaliavas.