Citrinžolė (Cymbopogon Citratus) yra pagrindinė Azijos virtuvės dalis. Gaivus, intensyvus ir universalus, patiekalams suteikia malonų ir patvarų citrinų aromatą. Taip pat iš jo galima ruošti žolelių arbatas ir užpilus, nealkoholines ir alkoholines, karštas ir šaltas. Kokteiliams jis taip pat naudingas gaminant aromatizuotus purškalus ir ledo kubelius, suteikiančius gėrimams gardų citrinų kvapą.
