Gin Ionico yra šaltas mišinys su sicilietiškų augalų, tokių kaip šalavijas, rozmarinas, mirta, kardamonas, saldieji apelsinai, kartausieji apelsinai, greipfrutai ir apelsinų žiedai, užpilu, kuriam būdingas Etnos vanduo, mikrofiltruotas su Sicilijos jūros druska. Todėl jam būdingas ryškus sūrumas, subalansuotas žolelių ir karčiųjų natų bei citrusinių vaisių užuominomis.
Jį gamina broliai Pistone, kurie daugiau nei dvidešimt metų gamina spiritą Sicilijoje, įkvėpimo semdamiesi iš salos. Su šiuo džinu jie norėjo sukurti juslinę kelionę, panašią į vėjo, kylančio iš jūros ir kertančio Viduržemio jūros krūmynus bei citrusinių augalų giraites, kelionę, atsinešant su juo susitinkamas esencijas ir kvapus.
Tik kol bus sandėlyje, jis bus pristatytas specialiame riboto leidimo buteliuke!
