Ginberg yra amatininkų šalto junginio džinas, sukurtas iš grūdų kilmės minkšto alkoholio pagrindo, į kurį šaltai užpilami augalai ir jis nefiltruojamas, kad būtų išsaugotas visas natūraliai augalų išskiriamas aromatas ir spalva. Vanduo, naudojamas alkoholio kiekiui sumažinti iki 43 tūrio proc. Tai šaltinio vanduo, tekantis beveik 2000 metrų virš jūros lygio, nei distiliuotas, nei filtruotas. Džinas atspindi „Officina degli Infusi“, gimusio Kalabrijoje 2020 m., principus, siekiant atkurti vietines tradicijas nuo žaliavų iki perdirbimo.
Ginbergo skonis sodrus ir intensyvus, labai pikantiškas ir gaivus; šiek tiek kartoko išlikimo, bet labai malonus dėl stiprios ir savitos bergamotės natos.
