Taggiasco Extravirgin gimė atsitiktinai atlikus eksperimentą, kuris leido atrasti, kad alyvuogės gali būti puiki džino botanika. Taigi po metų eksperimentavimo buvo pasiekta tobula kvapų pusiausvyra ir Taggiasco Extravirgin tikrai nustebins puiki pusiausvyra tarp kadagio natų ir saldžių Taggiasca alyvuogių distiliato natų, kurias sublimuoja paskutinė pikantiška rožinių pipirų nata.. Gin Tonic, Negroni ir daugelyje kitų džino pagrindu pagamintų kokteilių jis gali suteikti išskirtinį ir absoliučiai malonų prisilietimą.
2021 m. Taggiasco buvo supakuotas į naują ekologišką butelį, visiškai perdirbtą. Modernus, ypatingas džinas, pelnytai pelnęs daugybę nacionalinių ir tarptautinių apdovanojimų.