Gin Raw gimė iš dviejų verslininkų ir draugų, kurie norėjo sukurti džiną, atitinkantį Barselonos gurmaniškus standartus, idėjos. Dėl šios priežasties jis buvo sukurtas taip, kad duotų geriausią grynas arba su ledu, džine ir tone, kaip kokteilių pagrindas ir ypač į deriniai gastronominiai ir sudėtingi kulinariniai kūriniai. Įgyvendinant „tikrąją Barselonos dvasią“ dalyvavo keturi ekspertai: virėjas Xano Saguer, someljė, Sergi Figueras, barmenas, Javier Caballero ir parfumeris Rosendo Mateu.
Gin Raw gaminamas nedidelėmis 5.000 butelių partijomis, naudojant tam tikrą techniką, kuri apima klasikinį distiliavimą ir virimo Rotavap naudojimą. Rezultatas yra a sodrus džinas, pasižymintis gėlių ir pikantiškomis natomis su subtiliu dūmo atspalviu. Gaivumas ir šiluma sugyvena su balzamiko fonu, būdingu kadagiui. Apdaila ilga ir maloni.
Pakuotėje gausu detalių: buteliuko korpusas pasižymi satino efektu, primenančiu žemą temperatūrą, būdingą šio GinRaw distiliavimo procesui. Dangtelis pagamintas iš uosio medienos, užbaigtas aliuminio sfera. Ochros spalva primena Viduržemio jūros saulę.
