Gin Agricolo yra atskiras projektas, gimęs iš patirties, įgytos Cantine Sant'Agata, Cavallero šeimos vyno darykloje per tris kartas. Gin Agricolo Evra yra vaisių džinas tarp trijų (kiti du yra Gadan ir Blagheur); vyraujanti aviečių nata puikiai dera su kadagiu, o gaivios mėtų ir kardamono natos užbaigia vaizdą. Švelnų ir apgaubiantį raudonųjų vaisių skonį sustiprina vanilė ir kakava, suteikiantys rytietišką pojūtį.
Pavadinimas „Evra“ yra duoklė jauniausiajai džino kūrėjo Franco Cavallero dukrai Gin… evra!
Gin Tonic patarimai: pridėkite mažų raudonų vaisių, tokių kaip avietės, granatai arba laukinės braškės ir porą kardamono uogų; su šviežiomis kadagio uogomis ir dviem mėtų lapeliais.
